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炸藕片(2/10)
准备一根藕。
藕洗净去皮，切薄片。
切好的藕片在开水锅中煮2～3分钟。
煮好之后沥干水分，在蔬菜汁中浸泡10分钟左右。
把变色的藕片两面都裹上玉米淀粉。
用筷子轻轻刮去藕片表面多余的淀粉。
下油锅。
炸好的藕片。
酥酥脆脆的～
炸藕片～