安装App
姜母鸭(3/3)
1、将鸭洗净剁小块,飞水备用 2、姜洗净切成片状 3、锅放油,开大火,倒入鸭和姜爆炒成金黄色 4、倒入生抽、盐、老抽继续炒
把炒好的鸭肉装入瓦煲,倒入黄酒、开水(两个液体刚好跟鸭肉平面),大火烧5分钟,放少许白糖,转小火烧40分就行了
等待的时间,一屋子的酒香味,40分钟可以吃了