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盐菜凹锅肉(1/5)
先将肥瘦猪肉放热水里煮五分钟，基本断生即可沥出，切片备用。
热锅放点油，将姜丝、花椒随同猪肉放锅里爆香。
然后加入尖椒、大葱段、盐菜粒翻炒。（尖椒可以先用油锅煸炒一下更好）
最后加入蒜苗、盐、生抽继续翻炒几分钟，即可装盘。
好香哦……