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苹果酱(2/5)
准备4个苹果去皮
切成1厘米见方的小块。挤入一个柠檬的汁液。
加白糖，苹果与白糖的比例为1：1。不喜过甜可以把糖量酌减，但不能少于3：1。放糖后腌制1小时。
腌好后不要把汤倒掉，加水至没过苹果粒。慢火熬煮一小时。
放凉后即可食用，冷藏效果更佳。