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清炖鹧鸪汤(4/4)
鹧鸪杀好去皮，洗净砍好，一只的时候忘记拍照了，砍了一半才想起。
放半只入炖盅加满水，加入姜片，还有一半另外炖了，因为这炖盅放不了一只，煲开后调小火炖一小时
炖好加盐调味即可
好啦，儿子说那只是鸡腿，呵呵！