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麻叶(
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将鸡蛋,油混合,加少量水和面,面和的硬一些。醒发半个小时。
切成条,再斜刀切成平行四边形,两片叠在一起,中间划一刀,不要划穿,将一角从洞里穿过去,没有照相....
油烧热,炸至金黄,火不要太大,中火就ok...一定不要炸得太过火!
完成!