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山药排骨汤(6/10)
排骨洗净，锅里加入姜片和水，大火烧开后，加入排骨掉水
掉水后的排骨洗净控水
山药削皮后切滚刀块，浸泡在淡盐水里，防止发黑氧化
胡萝卜削皮后洗净切滚刀块
锅里一次性加入水，姜片和蜜枣，大火烧开（加了蜜枣汤更加清甜）
加入排骨大火烧开
加入适量料酒烧开后，撇去浮末和杂质，加盖中小火炖30分钟
加入山药和胡萝卜，加盖持续中小火炖15分钟
最后加入适量盐调味即可
成品图