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反沙番薯(5/7)
番薯,自己家种的
削皮,切块
热油下锅炸
番薯炸好之后捞起来晾凉,油倒出。加一点点水煮开
水开之后加白糖熬
白糖熬到完全融化之后加葱
最后一步很重要,就是把番薯全部倒进锅里然后马上关火,一直翻炒一直翻炒,速度一定要快,因为关火后糖会迅速凝结! 成品