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粉蒸肋排(1/5)
将肋排切成寸段后，放入酱油、白糖、老酒、甜酒豆腐乳汁、葱花、姜丝、胡萝卜块，拌匀入冰箱腌制半小时；
半小时后取出腌好的肋排，每块寸排沾蒸肉粉后一一摆入电饭煲中；
先在锅底抺一层油，先放入胡萝卜再放入肋排
最后再放一半胡萝卜，然后将腌制的汁沿锅边一圈全部倒入。
放入电饭煲后直接按煮饭键，正常跳键后出锅装盘即可。