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霍斛青橄榄炖花生猪肺粉肠汤(5/9)
准备好材料，首先把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，然后切块
花生捣碎，橄榄切半
然后加入粉肠、猪肺、霍斛和水炖2小时
完成
放些冰糖在碗里
然后加入猪肺汤
这是甜的
也可以加盐
这是咸的，甜咸皆宜