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陕北胡萝卜饺子(4/10)
首先将胡萝卜切丝剁碎，，，
猪肉剁成馅，拦熟放入调料，葱姜蒜，酱油少许，醋少许，料酒，盐。
胡萝卜先煮一下，，，再剁碎，以便好包，，
肉炒起后，放入胡萝卜搅拌均匀，怕油大太腻，我切了些粉条放进去。
把面和好放些盐，最好用温水和，这样饺子皮更为结实点。
接着就用擀面杖擀成皮儿。
我喜欢吃蒸笼蒸的，就包成角儿（如图）.
就这样逐个放入蒸笼，直至蒸熟，（15分左右）
美味佳肴就这样完成了，配上一碗紫菜汤就更可口了。
他包饺，我擀皮儿，和老公一起用膳，这样的小日子希望永远这么温馨，，和饺子一样代表团团圆圆永远在一起。