黄豆焖鸭(9/9)
步骤： 1 板鸭半只洗净切块备用！
步骤： 2 黄豆提前一晚泡开洗净备用！
步骤：3 姜丝，蒜蓉，指天椒，陈皮，葱切好备用！
步骤：4 烧红锅放入备用好的鸭肉，去干水分！
步骤： 5 去除多余水分倒掉！
步骤：6 放少许油，姜丝，蒜蓉，陈皮，料酒翻炒鸭肉变金色，加入蚝油，食油微翻炒！
步骤：7 加入凉开水适量关盖焖15分钟！
步骤：8 焖到锅的水剩余不多，加入黄豆翻炒关盖焖5分钟！加入指天椒翻炒关火，加入少许盐即可！
步骤：出锅洒上葱花即可！