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土豆炖鸡(懒人做法)(3/6)
鸡肉切块清洗干净
胡萝卜，土豆切块。(因为我用的高压锅，所以块切的大些，一般炒锅可以切成丁)
辅料备好
鸡肉焯水去浮沫，汤汁保留。(我用了大料包，可省略。)
将鸡肉(带着少量鸡汤)，土豆，胡萝卜，葱姜蒜，朝天椒全部倒入高压锅内，加入盐，料酒，老抽，生抽。(因为有汤，可以适量多加)
高压锅半小时左右出锅，完成。