1：丝瓜去皮切大概2cm的片打十一花刀， 2：粉丝用温水泡发沥干水分备用， 3：蒜蓉用五成热的花生油煸香呈金黄色，油要稍微多一点， 4：大红椒切小丁，葱花备用，

1:丝瓜摆盘撒上少于盐， 2：粉丝放鸡粉，少于油，蒜蓉，生抽拌匀放去丝瓜中， 3：丝瓜上放煸香的蒜蓉，撒上一点红椒米既可 4：上蒸锅蒸三分钟既可出锅撒上葱花就可以开吃了！