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香菇小油菜(2/4)
油菜、香菇洗净后焯水。香菇多焯一会儿，使它变软。捞出放入清水中。
姜、蒜、辣椒准备好
锅中起油，煸花椒粒，捞出花椒粒，煸姜、蒜、辣椒
先放入香菇，加一点酱油、耗油炒，然后放入油菜一起，大火翻炒。最后酌量加盐。