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魔芋烧鸭(13/14)
1，准备好所有食材
2，鸭肉切小块，冷水下锅，烧开后立即用冷水冲洗。这样肉更有嚼劲。
3，魔芋切块，同样的汆水。冷水过滤备用。
4，倒油，下鸭肉
炒至变色即可
放姜，蒜，花椒，干辣椒。炒香
放入一勺子豆瓣炒匀
放入泡椒，泡姜，炒一分钟左右，
加水淹没鸭肉即可
放魔芋
放入泡萝卜，煮三十分钟左右
水干后加入二荆条，盐，鸡精，芝麻。
最后放葱花，我们家只有大葱，所以我放的大葱，可以用小葱哈。
最后装盘就可以慢慢享受美味咯