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比肉包子还香的茶树菇素包子(11/15)
干茶树菇【或真姬菇或干香菇……】用凉水浸泡一夜
用手攥干水分，然后切碎
锅中烧热少许油，倒入茶树菇翻炒~翻炒~~直到有菇的香味释放出，再盛出备用
1、茄子洗净切成小块 2、准备一粒大一点的蒜粒
锅中烧热少许油，倒入茄子丁翻炒~翻炒~~直到茄子水分释放出，再用压蒜器压烂大蒜粒于茄子中，继续翻炒到有蒜的香味释放出，盛出备用
准备1:1的葱花和青椒碎
锅中烧热少许油，倒入葱花放入少许盐翻炒到葱花有焦的痕迹，倒入青椒碎翻炒均匀，即可关火
然后将炒过的茶树菇、茄子丁一起倒入锅中翻炒均匀后盛出
放入花椒粉、小茴香粉、盐； 锅中烧热适量植物油，倒入调料上，然后再放少许白糖和蔬菜精
锅中烧开水倒入已经泡软的粉条，约1~2分钟立即捞出过凉水，然后控干水分
切碎（不需要太碎，1~2cm即可）倒入盆中
拌匀即可！
发面蒸包子喽
成品【加了全麦粉的面，所以卖相不迎人】
皮薄！馅厚！味香！ 【这是我包子的三大宗旨！】