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三杯土鱿(
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干鱿鱼泡发好,切片,下入高压锅,加葱段,姜片,盐,糖,白酒,耗油,酱油,鲍鱼汁,加水,压制15~20分钟
葱姜切葱花,蒜子过油
锅内加底油,下入葱姜,下蒜子,干辣椒爆锅,下入压好的鱿鱼,加少许压鱿鱼的汤,撒罗勒,大火收汁即可