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打卤面(2/4)
面条煮熟 放凉水中片刻 把凉水到干 然后盛出一小碗煮面的水备用
把肉切丁 加入酱油拌匀 其他食材切丁备用
锅里放油 把蔬菜丁倒入 翻炒片刻 放入肉丁 然后加豆瓣酱 翻炒后倒入之前准备的汤汁 然后加入十三香 盐 待汤汁收尽 加入鸡精翻炒 关火盛出
把最好的卤子放在面上 拌匀即可