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【家常菜】茭瓜炒肉(
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肉丝洗净,盐生粉料酒生抽腌制一刻钟
茭瓜洗净去头尾,用小勺挖去瓤,切片!
蒜头拍扁,生姜切片
热锅冷油下姜片出味,放入肉丝翻炒至变色
放入蒜头炒几下,放入茭瓜木耳,翻炒均匀,盐少许耗油继续翻炒至熟,放鸡精,两滴麻油炒一下,出锅!