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番茄咕咾肉(12/14)
将肉洗净后切成小块,加少许盐,料酒,放10g淀粉抓匀腌制
灯笼椒切丁备用
洋葱切成小块
葱姜蒜切少许
倒少许淀粉加多点水调匀成汁
把腌制好的肉,再打上一个鸡蛋,加30g的淀粉抓匀即可
锅里倒油烧热,倒入腌好的肉炸至有点变色即可捞出
来张“全家福”~
等炸好的肉稍冷后,进行第二次油炸,炸至金黄
盛盘备用~
锅里留点底油,倒入葱姜蒜爆香,放入番茄酱和调好的淀粉汁炒匀,放入洋葱、灯笼椒翻炒,加入白糖和白醋,倒入炸好的肉,放上少许盐、鸡精翻炒
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味道美美哒~
真的好好吃,宝贝吃也不辣,(想吃辣就放辣椒)