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多彩小花卷(7/8)
和面,把菠菜用热水焯一下榨汁,紫薯蒸熟去皮,胡萝卜榨汁,全部准备好,等着和面,上一部忘记拍照啦!然后用你准备的以上几种汁和面。面的数量根据汁的多少和面每份面里加入酵母各2克,如果喜欢甜也可以放点白糖在面里,和面好以后放到温暖的地方发酵2小时。
发酵好的面是原来的两倍大,
把发酵好的面,放在面案上揉好。放五分钟!
然后一张一张赶好,没一层刷一层色拉油!然后卷起来!
卷起来放至五分钟
然后切成一厘米左右的小段,两个放在一起对折,就成花型啦
对折好是这样的。然后锅里放水烧开,烧开以后上锅蒸15分钟!就好啦!
蒸熟好的小花卷是不是很有食欲呢!