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鸡胸肉干丝(
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准备两大块鸡胸,锅烧开水倒入一些料酒(我自己倒了一盖白酒)。
大约十几分钟煮熟即可,捞出后把鸡胸撕成条。
在撕好的鸡胸中倒入橄榄油4g、番茄酱18g、胡椒粉及食用盐2g(可根据自己的口味调节),充分拌匀后腌制十几分钟。
烤箱预热到180度,这时候在烤盘上垫上锡纸,把鸡胸均匀的铺在烤盘上。
进烤箱,每隔十几分钟把鸡胸反转下,以免烤糊(我自己的就因为忘了而烤糊)。这个过程要看你的鸡胸水份,水份越多烤制的时间越长。
烤好后晾凉些就可以吃了。
烤糊的自己留下,其他装好明天带给同事。