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焦糖布丁(1/10)
准备好材料
将牛奶倒入锅中，加入砂糖拌匀。拌匀后，煮至微沸，煮的时候要不断搅拌。
倒入淡奶油拌匀。随后离火冷却。
将蛋液倒入已冷却的液体中，注意不要一次性全部加入，分批慢慢倒入，搅拌充分！
过筛3次。
倒入模具中。
如还有少许泡泡，可用牙签戳破。
烤箱165度预热，然后放入布丁液，水浴烤制35-40分钟。
撒上糖粉，继续入烤箱，将表面烤出焦糖色即可。
布丁很嫩滑，甜度适中，很好吃！