椰奶冻(1/3)
先用一点热水让冰糖化开 用慢火慢慢加热 要慢而且不断搅拌 不能让冰糖糊了 然后在牛奶上面洒上鱼胶粉 再搅拌至鱼胶粉融化
冰糖融化得差不多时 加入椰浆和刚刚融入了鱼胶粉的牛奶 再加上两勺炼乳 继续慢火加热。
待冰糖都融化好了 就完成咯! 在盘子上放一块保鲜膜 再倒入刚刚煮好的椰奶 放入雪柜冷藏五个小时吧