加入料酒、生抽、蜂蜜、香油（虾油），顺时针搅拌肉馅，搅拌均匀直到上劲。
再加入红曲粉（色素）、盐、糖、研磨黑胡椒少量，继续顺时针搅拌，直到搅拌均匀。
拿一个大号保鲜袋，把肉馅装进去，用擀面杖把肉馅擀均匀，擀到跟烤盘大小差不多就可以了，大概3mm厚（不要太厚哦）。
放入冰箱冷冻2小时以上（定型）。然后拿出肉馅放在锡纸上，涂上一层薄薄的蜂蜜，撒上白芝麻。
放入烤箱设置180度，烤大概25-30分钟，中间每10分钟拿出来翻面刷一次蜂蜜，再继续烤。直到肉片变干颜色变成差不多这样就可以了。
然后拿出来切片，最好把焦掉的边边切掉，哈哈哈我比较懒没切，吃的时候别吃到就好。
安装App
