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麻辣花甲梭子蟹(0/2)
1、花甲用盐水泡一会让它吐沙子。 2、花甲吐沙的同时,把梭子蟹洗干净,剁掉两边的壳角,把蟹对半分开,这时候把壳去掉。 3、生姜蒜切好备用,葱切段,小尖椒切小段。
1、把花甲放锅内用水稍微煮会,等开壳,捞起用清水冲干净白沫备用。 2、锅内放油,油锅热后,放生姜蒜和尖椒爆香。 3、放入切好的梭子蟹 4、蟹肉变白后,放入花甲。放生抽(生抽很重要!)和盐还有辣椒粉 5、微炒后,放入葱段。 大功告成~ 因为我比较喜欢辣,所以做的比较辣,口味不要太重的不要放辣椒粉就可以了