经典番茄烩通心粉(2/3)
将番茄去皮(热水浸泡、皮自然脱落),剥完皮切丁,洋葱切碎备用;水+通心粉放进水锅里煮15分钟,放一小勺盐,煮软的通心粉捞出来备用。
热锅放牛油,待牛油化开后放洋葱炒香,加黑胡椒碎,继续翻炒一分钟,待香气溢出时候放西红柿、蕃茄酱翻炒,炒成有汁出后,用刚才煮通心粉面汤小半碗,再继续翻炒成汤酱,待浓稠后淋入备好的通心粉里。
撒下卡夫芝士粉,若想卖相好看可加入薄荷叶或金不换。大功告成