先把锅子加水水烧开。在这期间拌调料。把盐味精鲜味生抽还有芝麻酱花生酱加入碗里，等会完全烧开，加一勺到碗里，然后把调料都拌一拌。然后把面下到锅里。一般煮四五分钟。自己也可以尝尝，熟了就捞出来。然后过遍凉水。把水甩干，盛到碗里。加葱花进行搅拌。香味浓浓的沙县拌面就自己做出来了。再加上醋和沙县辣酱一拌，味道升天了。面一般就超市的挂面就可以。