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排骨与柠檬与玉米的爱情(3/9)
用清水浸泡排骨
泡半个小时，换水两次，显示白色肉，泡掉血水
热锅冷油放冰糖
熬成棕色的糖浆，放排骨翻炒上色
放一点酱油炒后放入水，大火烧开后小火慢慢煮
放入柠檬片
排骨水烧到一半时，丢掉柠檬，继续煮，排骨熟后，大火收汁，加点香醋
煮排骨时，准备好甜玉米，熟后装盘
最后摆盘上桌，玉米沾汁吃很美味