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蒜烤青口螺(5/6)
先制做蒜蓉酱。把蒜和红米椒切碎，大概的比例是5:1，吃得辣的可以多放点。锅里热油，放多点，油要可以浸过蒜蓉。到八成热时就关火，倒入所有的配料，翻炒拌匀。另外盐忘记写了。要多放点，咸一点不要紧的。
把青口螺清洗好。
把酱放入。
烤箱上下火200度，烤十五分钟。
出炉。
香辣鲜甜。