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木须柿子盖浇饭（家常）(6/9)
西红柿切好，备用！
鸡蛋加少许清水，搅匀，备用！（加水，鸡蛋嫩些）
锅内加食用油，把鸡蛋炒熟，备用！
锅内加食用油，加西红柿，翻炒！
加清水，不要过多，加一点点醋精，翻炒！
加盐，花椒面，酱油少许，糖（稍微多一点点），继续翻炒！
翻炒片刻，加味精，即可，备用！
米饭放入碗中，压实，扣在盘子上，即可！（喜欢吃黑芝麻的，可以在碗底加点黑芝麻）
木须柿子浇在米饭上，即可！