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富贵花开（紫薯馒头）(7/11)
紫薯洗净去皮，切小块放入蒸锅（小块易熟）
紫薯蒸熟后用手按压成泥
500g面粉分成两份，一份加入2g酵母粉和成白色面团
白色面团和好后，静置两个小时等待发酵
另外一份面粉加入紫薯泥及2g酵母粉和成团，一样静置2个小时等待发酵
发酵后，将白面团及紫色面团分成小等分
将白面团擀成饼状，放入紫薯面团
捏成小包子状后，搓圆
轻轻用刀在表面划十字刀
多余的紫薯面团自己做了一个蝴蝶状
上蒸锅大火15分钟，当当当当…出锅啦。喜欢吃甜的朋友，还可以在和面过程中加入少许糖或者蜂蜜哦～