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抹茶椰汁千层糕(3/11)
马蹄粉、椰浆
宇治抹茶粉
马蹄粉分两份
1份加400g椰浆拌匀，另1份加抹茶粉及400g水拌匀
锅1：300g水加冰糖200g煮沸，待糖溶解。锅2：与锅1相同
两锅糖水完全溶解后，把抹茶浆倒一半入锅中，拌匀马上熄火，再把另一半抹茶浆加入拌匀；椰汁浆以同样方法处理。
大锅煮开水，蒸盘涂油
加入一层椰汁浆，蒸2分钟，再加同样量的一层抹茶浆，蒸2分钟，如此相间叠加，蒸好后摊凉切块块
吃的时候可撒椰蓉，也可不加
层次分明，口感爽滑！
吃不完打包入冰箱冷藏哦