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秘制辣椒酱(1/5)
辣椒洗干净控干净水分
辣椒去蒂切碎，葱姜蒜切碎，芝麻花生用锅炒熟捣碎，备用。
倒入较多的食用油，油烧热，将葱姜蒜倒入，炒出香味儿。
倒入红辣椒不停翻炒，防止粘锅，大概炒10分钟左右，将熟芝麻花生倒入，再倒入适量白酒，放盐再翻炒出锅。
美味辣椒酱出锅喽！