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土豆泥(4/4)
土豆切块煮软
撵成泥
因为是是给奶奶吃的，所以过筛了一下，口感也比较好，过筛完加点研磨的黑胡椒拌匀，我比较喜欢研磨的黑胡椒，比较香，搅拌完找个碗，里面刷层麻油，装上土豆泥然后倒扣装盘
最后调汁，锅里烧水加入黄油、黑胡椒、盐、酱油，耗油，最后用淀粉勾芡淋上就可以