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火腿葱花卷(分享)(6/10)
酵母用温水化开,水温不能超40度,否则酵母无效了。除盐、火腿葱花外其余材料放一起揉搓成团。
2. 放盆里盖上保鲜膜,发酵至2倍大,因为现在夏天只要1小时就好了。
3. 其间切好葱花及火腿粒。
发好了。擀成长方形。刷上油(配方外)撒上盐,火腿粒葱花。
卷起。成长条状,收口朝下
切成10份。
取一份用筷子中间一压到底。
成这样子。
铺设玉米叶。摆上,发酵10分钟开始蒸上13分钟左右关火1分钟开锅。
蒸好了!