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地道好吃的北方饺子 #猪肉白菜粉丝馅#(3/13)
去皮五花肉洗干净剁成肉泥。
排骨高汤煮开后加入花椒浸泡片刻制成花浇水。
将花浇水搅打进肉馅里加入适量生抽调味搅打上劲。
黄芽菜多成碎加入肉馅拌匀。
粉丝泡软后切小段加入拌匀。
最后用盐调味下馅料就做好了。
事先和好的面团醒了一会比较松软。
做成一个个小剂子揉圆按扁。
擀成圆圆的饺子皮。
将饺子皮放手心放一勺肉馅在中间。
对折呈十字模式。
每两个这里倒在一起做起来比较快。
饺子就包好啦！