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辣白菜(9/12)
所有材料
白菜中间切开，每片叶子上摸上盐，合好淹5小时
淹好的白菜挤水后，放水里漂洗
漂洗后挤干
姜，蒜切粒
苹果，梨切块
姜，蒜，苹果，梨，加一水放料理机打成泥（没有料理机的，切碎也可以）
辣椒粉和糯米粉加温水和匀，倒入各种泥中
加一勺鱼露，一勺虾酱
搅拌均匀，（忘记加白萝卜丝了）
涂在每一片叶子上
装在容器中，常温放5小时，密封放冰箱冷藏5-7天，拿出切断，可以吃了。