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秋日暖心菇菇豆腐锅(
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绢豆腐切好2厘米见方的小块备用。锅里放油烧热,蒜末爆香,倒入红椒粒和海米炒匀。
倒入高汤煮开,随后倒入鲜菇,煮至七成熟时倒入绢豆腐块和青豆,中火煮约5分钟,蚝油,盐,白胡椒粉调味。水淀粉勾芡略收汁盛出。