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鱼香肉丝(10/11)
准备的食材有剁碎的泡椒.大葱.姜沫.蒜沫.红椒丝。
水发木耳去足切成丝.青笋切丝。
里脊肉切丝放少许盐.料酒.豆粉伴匀码味十分钟。
准备个碗兑入生抽.白糖.香醋.水淀粉备用。
锅入油放入肉丝偏炒至变色时铲出。
锅入油放入泡椒.姜沫，蒜沫.大葱煸香。
放入肉丝翻炒。
倒入青笋丝.木耳丝，红椒丝。
翻炒均匀后倒入兑好的糖醋汁。
出锅装盘。
一道鱼香味浓.酸甜适口的鱼香肉丝就做好了。