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鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样(3/8)
两人份：鸡蛋1个，土豆1个，角瓜1/2个，面粉1/2碗。
角瓜和土豆用刨子刨丝。
鸡蛋打散，加盐1/2勺，黄酒1/2勺，生抽1/2勺，橄榄油1勺调味。
把面粉加入蛋液中，边加边搅拌，搅成可以拉丝的糊状。
把土豆丝和角瓜丝倒去水份，加到面糊中，拌匀。面糊如果太稀，再加点面粉。
最后混合成可以拉丝的蔬菜面糊。
锅里热油，加入面糊1大勺，中火煎到两面焦黄。我用了煎蛋器，煎出各种形状，萌萌的(*^_^*)
既可以当菜也可以当主食～抹上辣椒酱或者番茄酱，又是另一番滋味啊(^_^)准备开动咯！