香菇塞肉(
1
/5)
香菇去蒂洗净放在盘内晾干水分。
肉泥加入盐，鸡精，料酒，生抽拌匀腌制入味。时间大约十五分钟。
将香菇里面塞满肉泥整齐摆放在盘中。
放在蒸锅里大火蒸约二十分钟。
蒸好后取炒锅调好芡汁浇在上面即可出锅。
