黑芝麻玛格丽特(0/8)
熟蛋黄过筛成细蓉
软化的黄油加入糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅,轻盈羽毛状
玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀,筛入面粉,加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉
用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团,放入保鲜袋中冷藏约30分钟
将冷藏好的面团取出,分割成10克每个的小剂子,搓成球状,整齐的摆放在烤盘上,用大拇指一个个摁扁,使其出现自然裂纹
烤箱预热170度,中层,烤制16分钟,边缘微微焦黄即可
出炉啰
出炉啰