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银耳雪梨汤(
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银耳泡软除去黄色部分,撕成小块,凉水下锅煮
雪梨用盐水洗干净,把皮削下来,果肉去核切片,肉和皮一起下锅,大火煮开小火熬至少四十分钟(水一次加够,不能反复添加,我一般放一锅水,熬剩下半锅那样)
汤汁剩半锅时加入冰糖,搅拌至溶化,关火
吃肉喝汤,这款汤非常适合秋天吃,去燥润肺