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龙虾尾烧海参(1/4)
海参提前泡好，泡发后洗净备用！忘记拍照了。
龙虾尾剥壳留肉备用！
锅内放入油，待油热后加入葱姜蒜爆香，加入龙虾尾爆炒，依次烹入料酒、生抽、蚝油和少许糖，然后加入高汤或清水煮开再放入海参烧制。
大火烧开中火稍炖待汤汁收一点后再开大火，最后薄薄的勾一点芡，焯过的小油菜摆盘，盛出即可享受美味喽！