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手撕茄子|日食记(5/5)
材料:茄子、红辣椒、生抽、醋、葱蒜、油泼辣子、盐。
茄子洗净切段,隔水蒸10分钟,不确定的戳开看看熟了没,然后取出晾凉。
撕~~~
加蒜末、葱花、辣椒碎、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐,想增加香味的再淋一点香油,拌拌拌。
吃吧,茄—— 子。