手撕茄子｜日食记(4/5)
材料：茄子、红辣椒、生抽、醋、葱蒜、油泼辣子、盐。
茄子洗净切段，隔水蒸10分钟，不确定的戳开看看熟了没，然后取出晾凉。
撕～～～
加蒜末、葱花、辣椒碎、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐，想增加香味的再淋一点香油，拌拌拌。
吃吧，茄—— 子。