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一颗蛋就能解决的炒饭(3/3)
先把鸡蛋里的蛋黄挑出，然后把蛋黄打散
在锅里均匀地倒上一层油，不能只在中间放油。油温上去后就可以加蒜蓉爆香
加入米饭翻炒片刻后即可加入蛋黄，并且迅速翻炒让每粒米饭粘上蛋黄。最后加入盐。食用是可以加番茄酱提升层次感，也可以撒上葱花芝麻