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蕃茄鱼(3/5)
黑鱼开片。肉用盐，少量酒，鸡蛋清拌好！15分钟。
蕃茄煮了去皮，切碎。
锅放油，先把鱼骨，头爆炒，放葱姜，再晾起。再把蕃茄炒出沙放水。煮沸。然后放鱼骨煮。
煮到开后。再放蕃茄酱。再汤调味。待汤完全调和后，放鱼肉。
烧开了就可以了。看鱼熟了就关火。就可以了。